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MIX DE FRUTAS E OLEAGINOSAS

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Quando você está fora de casa e sente fome no intervalo entre as refeições, o que você faz? Se não tiver um punhado de frutas oleaginosas na bolsa ou na mochila, pode ter que apelar para alguma outra opção industrializada ou pouco saudável.

As Frutas Oleaginosas são ricas em ácidos graxos monoinsaturados e poliinsaturados. Essas gorduras boas são importantes porque não atuam na elevação do colesterol ruim, LDL, e contribuírem para melhorar os níveis circulantes do colesterol bom, HDL. Elas também possuem efeito anti-inflamatório ajudando a evitar problemas cerebrais degenerativos, entre outros.

Outros nutrientes presentes nas oleaginosas também possuem a ação antioxidante: selênio, vitamina E e zinco. Esses nutrientes combatem os radicais livres, responsáveis pelo estresse oxidativo do organismo, contribuindo assim para a prevenção de algumas doenças e do envelhecimento precoce. Além disso, as oleaginosas são fonte de resveratrol, um fitonutriente com propriedades anti-inflamatórias e atividade anticancerígena. Elas também possuem fibras e proteínas.

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